1/2 szklanki listków mięty
3 łodygi selera
1 ½ szklanki rzeżuchy
1 łyżka musztardy
1łyżka soku z cytryny
¼ szklanki jogurtu greckiego
1kg młodych ziemniaków
Ugotuj ziemniaki do miękkości, ostudź i przekrój na połowy. Musztardę, sok z cytryny i jogurt wymieszaj w miseczce aż do połączenia składników dodaj sól i pieprz.
Selera pokrój w półplasterki , przełóż do ziemniaków dodaj mięte szczypiorek i dressing, wszystko dokładnie wymieszaj.