Inspiracje
Sałatka z młodym szpinakiem i dresingiem z sera pleśniowego
Składniki: 3 osoby
1 opakowanie szpinaku baby
4 szalotki
3 pomarańcze
50 g pestek słonecznika
Składniki na sos serowy:
125 g sera Roquefort
200 g jogurtu naturalnego
1 łyżka białego octu winnego
½ cebuli
½ mały pęczek świeżego szczypiorku
Sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Szpinak myjemy i układamy na talerzu. Z pomarańczy i grejpfruta wykrajamy filety, szalotkę kroimy w półplasterki.
Sos serowy: wszystkie składniki na sos blendujemy, doprawiamy solą i pieprzem. Pestki słonecznika smażymy na suchej patelni. Tak przygotowanym sosem polewamy szpinak i posypujemy pestkami.
[wp_social_sharing social_options='facebook' facebook_text='Udostępnij na Facebooku']
