Inspiracje
Sałatka z roszponką, szparagami i pomidorami
Składniki:
225 g zielonych szparagów
Paczka roszponki
450 g pomidorków koktajlowych
12 czarnych oliwek
1 łyzka prazonych orzeszków piniowych
dressing
1 łyżka souk z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyzka musztardy
2 łyżki octu balsamicznego
Wykonanie:
Szparagi przekrój na pól do osolonej wody wrzuc najpierw części bez głów gotuj około minut, dodaj resztę szparagów i gotuj jeszcze przez minuty, szparagi musza być aldente. Pomidorki i oliwki przekrój na pół, orzeszki podpraż na suchej patelni. Na dużym półmisku ułóż liście roszponki dodaj szparagi pomidorki oliwki i orzeszki całość zalej dressingiem. Dressing: W słoiku wymieszaj oliwę , musztardę, ocet balsamiczny i sok z cytryny sól pieprz do uzyskania jednolitej konsystencji.
[wp_social_sharing social_options='facebook' facebook_text='Udostępnij na Facebooku']
