Inspiracje
Grillowana cykoria radicchio
Składniki:
1/2 szklanki octu winnego
1łyżka cukru
3 cykorie radiacji
Oliwa z oliwek
Sól, pieprz
3-4 łyżki uprażonych płatków migdałowych
Parmezan
Wykonanie:
Dressing: w rondelku rozpuść cukier, dodaj ocet balsamiczny i redukuj na wolnym ogniu do uzyskania 1/3 objęto
Cykorie pokrój na ćwiartki, dodaj sól, pieprz polej oliwą. Rozgrzej patelnie grillowa, dodaj radiacji i grilluj z 2 stron do uzyskania miękkości. Płatki migdałowe podpraż na suchej patelni, Cykorie polej dressingiem i posyp płatkami i startym parmezanem.
[wp_social_sharing social_options='facebook' facebook_text='Udostępnij na Facebooku']
